terça-feira, 31 de março de 2015

Um pouco sobre Água de Berinjela

                                                      A berinjela é um alimento que possui muitas fibras insolúveis. Essas fibras insolúveis retardam o processo de digestão, assim, elas são excelentes para prolongar a sensação de saciedade, evitando que você sinta muita fome logo após ter feito uma refeição. Quando você sente menos fome, acaba ingerindo menos calorias, e então tem maiores probabilidades de emagrecer.
As fibras solúveis presentes na berinjela, quando ingeridas junto com água, se transformam é uma espécie de gel no estômago. Esse gel é capaz de absorver a gordura e eliminá-laatravés das fezes, evitando que ela seja levada para a corrente sanguínea.
Portanto, essas fibras solúveis presentes na berinjela ajudam na redução de medidas, pois evitam que o excesso de gordura caia na corrente sanguínea e se transforme posteriormente em depósito de gordura no corpo.
água de berinjela emagrece justamente porque contêm todas as propriedades benéficas do fruto, principalmente as fibras solúveis.
Fazer a água de berinjela é muito fácil, veja a receita abaixo.

Receita de água de berinjela

Ingredientes
  • ½ berinjela
  • 250 ml de água
Para preparar a água de berinjela para emagrecer basta cortar a berinjela em cubos e logo em seguida colocar de molho na água. Deixe de molho durante toda a noite, e logo pela manhã, beba o líquido em jejum, sem coar.
A berinjela é um alimento que possui muitas fibras insolúveis. Essas fibras insolúveis retardam o processo de digestão, assim, elas são excelentes para prolongar a sensação de saciedade, evitando que você sinta muita fome logo após ter feito uma refeição. Quando você sente menos fome, acaba ingerindo menos calorias, e então tem maiores probabilidades de emagrecer.
As fibras solúveis presentes na berinjela, quando ingeridas junto com água, se transformam é uma espécie de gel no estômago. Esse gel é capaz de absorver a gordura e eliminá-laatravés das fezes, evitando que ela seja levada para a corrente sanguínea.
Portanto, essas fibras solúveis presentes na berinjela ajudam na redução de medidas, pois evitam que o excesso de gordura caia na corrente sanguínea e se transforme posteriormente em depósito de gordura no corpo.
água de berinjela emagrece justamente porque contêm todas as propriedades benéficas do fruto, principalmente as fibras solúveis.
Fazer a água de berinjela é muito fácil, veja a receita abaixo.

Receita de água de berinjela

Ingredientes
  • ½ berinjela
  • 250 ml de água
Para preparar a água de berinjela para emagrecer basta cortar a berinjela em cubos e logo em seguida colocar de molho na água. Deixe de molho durante toda a noite, e logo pela manhã, beba o líquido em jejum, sem coar.
Se você quiser, pode também tomar o suco de berinjela com laranja. Veja abaixo como fazer.

Receita de suco de berinjela para emagrecer

Ingredientes
  • 2 laranjas
  • 250 ml de água
  • ½ berinjela com casca
Para preparar esse suco de berinjela para emagrecer é só você fatiar a berinjela em rodelas e deixar de molho na água durante toda a noite. Esse procedimento fará com que as fibras do fruto se transfiram para a água. Logo pela manhã, bata no liquidificador a água junto com a berinjela, e o suco das duas laranjas. Beba em seguida, sem coar e em jejum.

Benefícios da berinjela para a saúde

A berinjela é um alimento funcional que, além de emagrecer, ajuda a manter o organismo sempre saudável, e contribui para prevenir doenças cardiovasculares, além de melhorar a pressão arterial.
A berinjela é rica em uma substância chamada saponina, e essa substância funciona como uma espécie de detergente natural, quebrando moléculas de gordura e impedindo que elas sejam absorvidas pelo organismo. Esse efeito contribui para a eliminação de gordura do corpo, o que resulta em perda de peso.
berinjela emagrecer mesmoEsse alimento também ajuda a acabar com a celulite, já que possui efeitos anti-inflamatórios e desintoxicantes.
A berinjela é rica em compostos fenólicos, e essas substâncias ajudam na prevenção contra o câncer.
A grande quantidade de fibras presente na berinjela melhora o funcionamento do intestino, promovendo mais bem-estar e diminuindo o volume da barriga.

Considerações finais

água de berinjela emagrece e faz bem à saúde, no entanto, é preciso deixar claro que para emagrecer e manter o peso ideal ao longo do tempo, não basta simplesmente tomar água de berinjela para emagrecer.
O que você precisa fazer é aliar uma dieta saudável e balanceada com a prática de exercícios físicos. Claro que a água de berinjela emagrece, mas ela deve ser vista apenas como uma aliada, e nunca como a solução definitiva para a perda de peso.

segunda-feira, 30 de março de 2015

Um pouco sobre Goji Berry

  Cultivada há 6.000 anos no sul da Ásia, a goji berry chegou com fama e foi recebida com entusiasmo. Mas, afinal, o que esta frutinha com passaporte de superalimento traz realmente na bagagem?
Parece uma uva passa, um pouco mais compridinha e totalmente vermelha.
Encontrada por aqui na versão desidratada, a goji berry tem mais fama que tamanho. Uma fama justificada mas, muitas vezes, mal interpretada.
Seus benefícios energéticos e antioxidantes são fato comprovado cientificamente.
As vitaminas do complexo B presentes na frutinha reduzem a fadiga, stress e melhoram o funcionamento do cérebro.
Ela ainda é um reforço no combate à celulite por conter beta-sisterol, graças à sua ação anti-inflamatória. Cada 100 gramas tem mais beta-caroteno que uma cenoura.
E 50 vezes mais vitamina C que uma laranja.
Mas, cuidado com a empolgação. A ingestão recomendada é a de 15 a 45g/dia (1 a 3 colheres de sopa).
Os princípios ativos da goji berry podem reagir, dependendo da dose, com substâncias anticoagulantes. Se estiver fazendo uso de medicamentos deste grupo, consulte seu médico.

Benefícios comprovados da goji berry

Ajuda a emagrecer: uma pesquisa publicada em 2011 no Journal of the American College of Nutritionmostrou que a ingestão diária de 120 ml de suco de goji berry durante 14 dias foi capaz de reduzir a circunferência da cintura e aumentar as taxas metabólicas em seres humanos, comparado ao grupo de controle que tomou um placebo. Tudo por conta de sua rica composição nutricional:
• 19 aminoácidos que ajudam na formação de proteínas
• 21 minerais como ferro, cálcio e germânio, apontado como anticancerígeno
• 22 polissacarídeos, diminuem a glicose do sangue
• Triptofano, para o sistema nervoso
• Flavonoides, antioxidante que combate o envelhecimento
• Beta-sitosterol, ação anti-inflmatória que diminui o colesterol
A dica é contar com a goji berry como um coadjuvante de sua alimentação. Entenda que os benefícios não aparecem de um dia para o outro. Confira outros superalimentos, como o menor grão do mundo, oteff.

Como usar a goji berry

Em sua versão desidratada, a goji berry pode ser comida sozinha. Mas vale a sua criatividade: você pode colocar na salada de frutas, no suco detox, ou fazer uma troca vantajosa em qualquer receita que normalmente leva frutas secas. O uso recomendado é de ao menos uma colher de sopa por dia, de preferência pela manhã ou antes das atividades físicas.

Onde encontrar

Você encontra o extrato e a forma desidratada em mercados naturais e até farmácias. Como vem da Ásia, é mais certo achar em mercados orientais como, por exemplo, no bairro da Liberdade, em São Paulo. A fruta in natura é mais rara de se encontrar no Brasil.

Receita

Feito com goji berry, limão, erva doce, cenoura, champignon e pimentão, o meu suco detox Agente Laranja é superfácil de fazer – e enriquecido com tudo de bom.

Biscoito de arroz multigrãos


Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz (tipos integral, preto e vermelho)
2 colheres (sopa) de gergelim (opcional)
2 claras de ovo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Cozinhe o arroz com o sal em fogo médio por 30 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
Na batedeira em velocidade média, bata as claras em neve e reserve.
Reúna em um bowl o arroz cozido, o gergelim e as claras em neve.
Misture tudo até obter uma massa homogênea.
Em seguida, espalhe a massa em uma tábua ou folha de papel culinário.
Leve para descansar durante 20 minutos na geladeira.
Quando ganhar consistência, corte a massa com aro redondo médio.
Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 120°C por 40 minutos.
Deixe esfriar e guarde em potes de vidro lacrados.

Um pouco sobre o chá de Hibisco




As flores de hibisco, além de serem lindas, ajudam a abaixar a pressão, perder peso e diminuir a cintura. Uma xícara do chá dessa flor antes das refeições reduz a absorção de carboidratos pelo organismo e elimina toxinas que dificultam o emagrecimento, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido.
Tudo isso graças à comprovada ação diurética, que é garantida pelas substâncias antioxidantes, como flavonóides e ácidos orgânicos. Sua principal função é impedir a retenção de líquidos, aliada à capacidade de evitar a adipogênese – o acúmulo de gorduras, principalmente na região da barriga e quadris. Com isso, tomar chá de hibisco faz aumentar o colesterol bom (HDL), diminuir o colesterol ruim (LDL), triglicerídeos e a pressão arterial.
Para quem ainda faz cara feia, saiba que o chá de hibisco não é amargo. Tem sabor suave de framboesa – dá até para sentir aquele azedinho da fruta. É um aliado e tanto na perda de peso.
É sempre importante não fazer consumo exagerado do chá de hibisco e sempre consultar seu médico ou nutricionista antes de utilizar o chá.

Modo certo de preparar o chá

Leve um 1 litro de água ao fogo. Assim que começar a levantar as primeiras bolhinhas, acrescente 2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco (ou 2 sachês). Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). Coe em seguida. Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta.

Salada detox com pepino



Ingredientes
1 pepino grande laminado
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) suco de limão
1 sachê de adoçante
Sal, pimenta e gergelim a gosto

 Modo de Preparo:
 Corte o o pepino em lâminas e reserve. Se preferir sem casca, pode fazer.
 Em uma tigela, junte o vinagre de arroz, suco de limão e o adoçante.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Junte o pepino laminado.
                                                   
Sirva com o gergelim a gosto.

terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Suco verde Detox

Ingredientes

2 laranjas

3 folhas de couve

1 gengibre

1 litro de água

 

Modo de fazer

Descasque as laranjas.

Corte-as em pedaços e tire as sementes.

Coloque no liquidificador.

Junte as folhas de couve bem lavadas e com talo.

Arescente um pedacinho de gengibre.

Complete com o litro de água.

Bata tudo. Depois, coe, acrescente adoçante a seu gosto e sirva com muito gelo.

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Bolo integral de banana

                                                                 Ingredientes:
4 ovos inteiros
6 bananas caturra cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó
                                                                  Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos